Witte tijm 450g

Geurige, vloeibare honing

De Witte Tijmhoning van BioShifa is een mooie, donker amberkleurige honing met een kruidige smaak. Onze tijmhoning is biologisch, onbewerkt, puur en natuurzuiver. Hij bevat geen kleurstoffen noch conserveermiddelen en is op een natuurlijke manier, zonder opwarming, verwerkt.

Zuivere Tijmhoning uit Aragon Spanje

Deze honing wordt geoogst in het Moncayo natuurpark te Aragon Spanje, zonder enige verdere vermenging. Het bijenvolk wordt uitgezet op grote tijmvelden, een plek waar kilometers ver in de omtrek de bronnen van nectar bestaan uit planten en bomen waarop geen gewasbeschermingsmiddelen worden gespoten. Onze tijmhoning wordt zorgvuldig gecontroleerd zodat we er zeker van zijn dat de bijen geen suiker bijgevoederd krijgen tijdens de bloeiperiode. De honing zelf wordt ontdaan van kleine onzuiverheden en blijft verder onbewerkt.

Biologisch, onbewerkt en ongemengd … en dat merk je

Ongemengde, biologische honingsoorten vertonen van nature grotere kleurverschillen. Dat fenomeen wordt nog versterkt door oogstperiode, temperatuurverschillen, transport en bewaaromstandigheden. Daarom worden verschillende oogsten vaak gemengd op een constante kleur. Dat staat leuk in de winkelrekken en geeft 'veilige' herkenning aan de consument. Maar voor deze hoge kwaliteitshoning hebben besloten om dat net niet te doen. Deze honing wordt meteen verwerkt zoals hij is, en niet bewaard voor constante kleurmengsels. Grote kleurverschillen in deze bio tijmhoning zijn dus mogelijk. Deze honing is bovendien gevoeliger voor temperatuurverschillen en voor kristallisatie. Natuurlijke fenomenen die in het geheel geen afbreuk doen aan de natuurlijke kwaliteit. Integendeel, het is er het beste bewijs van!

Gebruik

Tijmhoning combineert ideaal met kruidenthee, op de boterham of pannenkoeken, of om gerechten mee te zoeten.

Ingrediënten

Tijmhoning van Spaanse oorsprong. Biologisch, natuurzuiver en zonder additieven. De bijen worden tijdens de bloeiperiode niet bijgevoederd.